野沢菜漬ピラフ仕立て

野沢菜漬とソーセージのスープ

野沢菜漬とトマト＆モッツァレラのブルスケッタ

1. トマトはへたを取る。３個のトマトと野沢菜漬をみじん切りにし、ボウルに入れてオリーブ油を加えて混ぜておく。
   残りのトマトは４つに輪切りにする。
2. モッツァレラチーズを８等分に切る。
3. フランスパンはこんがり焼き、にんにくの切り口をこすりつけて香りをつける。
4. (3)に(1)と(2)をきれいにのせる。

チーズは裂いて混ぜてもおいしいです。

 出典：家の光協会
【うまみたっぷり 簡単!漬け物おかず】 宮城恵美子著より