長野県漬物協同組合

お漬物レシピ

野沢菜漬ピラフ仕立て

野沢菜漬ピラフ仕立て

材料

野沢菜漬

80g

温かいご飯

300g

1個

サラダ油

少々

白炒りごま

少々

作り方
  1. 野沢菜漬を細かく刻む。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、卵を溶いて入れ、炒り卵を作る。
  3. ボウルにご飯を入れ、(1)と(2)とごまを入れてさっくりと混ぜ合わせる。

温かいご飯に混ぜるだけなので、とても簡単にできます。

 出典:家の光協会
【うまみたっぷり 簡単!漬け物おかず】 宮城恵美子著より

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