私たち、わさび漬部会は事業活動の一環として、毎年１１月頃に他県の方々を交え、各地域別の生わさび・わさび漬等の発表や、わさび原料及びわさび漬の品質と価格・酒粕の流通状況等、次のような内容についての話し合いを行うなどして、情報交換をしています。

この活動には、日本でのわさび生産額の７割が安曇野穂高・静岡で占められていますので、長野県と静岡県の皆さんを主体として、新潟県・神奈川県・東京都の皆さんも参加しています。

わさびについて聞きたいこと、知りたいことがありましたら、遠慮なくお問い合わせ下さい。お待ちしています。