Yの畑について

　Yの畑（ワイのはたけ）と申します。標高約８００ｍの山間地の畑で、自然を感じながら、自分の心の声（自分がよいと思うことだけ）にしたがって農をしています。

「Yの畑」の始まりと活動

　非農家であった私ですが、とある方から、「今後農地を維持していくのが心配、農地を維持してくれんかね？」というお話をいただきました。なぜかわかりませんが、なんとなくそのお話をお受けしました。今考えても、理由が思い当たりません。
　自ら農業許可、所有権移転を行い、農地を所有することになったのですが、農地には使用契約がありましたので、借主から使用権が帰ってくるまで自宅の庭で自然農の研究をしながら、自分に合った農法、育てる野菜を探していました。
　農に興味がなかった私ですが、自然と一体化した農を研究しているうちに、どっぷりとはまってしまって、２０２２年、使用権が帰ってきたタイミングで、５㎡の家庭菜園から、１５００㎡の畑に農家デビューすることになりました。
　当初は自然農で自給用野菜を育てる予定でしたが、信州産ソルガムと出会い、耕作放棄地をなくす取り組み、実は食品として食べ、茎葉はキノコの培地、使用後の培地を発電に使い、発電の後は肥料として畑に返すという研究があると知り、少しでもその研究の取り組みに貢献できればと思い、信州産ソルガムをメインで栽培し、畑の両端で趣味の自然農（自給用）をすることになりました。
　自給的農家ではありますが、心を込めて育てます。ソルガム栽培中、農薬は使いません。肥料は有機肥料を使ってます（エコマッシュというキノコの培地を発酵させた肥料を使っています。）。栽培過程は「X」でも紹介しています。

ソルガム販売について

　ソルガムの利用方法は、年々幅広く使えるよう開発されています。利用方法の多様化に合わせて商品の種類を増やすことも考えましたが、一人でやっている畑なので、あまり販売の種類を広げると、栽培活動に影響してしまうので、「500g/袋」一つに絞ることにしました。
　ソルガムは、めちゃくちゃうまいというテンションで食べるというものではなく、お米に雑穀米として混ぜて風味や歯ごたえの変化を楽しみ、ちょっとだけ健康になる恩恵を受け、日々に寄り添う穀物だと思っております。
　皆様の健康、環境への配慮、社会貢献のために活動していますので、商品をシンプルにして、値段をお安く提供できるよう設定し、日々の生活に寄り添いたいと思っています。
　先ずは１合のごはんにオオサジ１杯のソルガムを混ぜて雑穀米にして食べてみてください。基本はこれです。レシピもいろいろ出てますが、いきなり複雑なものに挑戦すると、ハードル高く感じてしまうのでｗ。
　「日々の健康サポートにソルガムを」　Yの畑より