一般社団法人
長野県食品工業協会

〒380−0921
長野県長野市
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信州発食品の発展をめざして
製品出荷額(平成24年工業統計 企画部情報統計課)   
品    目 製 造 品 出 荷 額 (億円) 関 係 団 体   *員数
(一社)長野県食品工業協会
          加盟団体・企業
出荷額(億) 出 荷 額 内 訳
食料品

1 畜肉・乳製品

2 水産加工品

3 果実野菜加工

4 調味料

5 精米・製粉

6 パン・菓子


7 豆腐・めん類
  惣菜・その他


飲料(飼料・タバコ含)

1 清涼飲料

2 酒類


3 茶、コーヒー

4 製氷

5 飼料・肥料

6 タバコ


4,901

 822

X

 548

946

312

779


1,455



1,488

1,132

314


X

X

23

X


肉製品267、乳製品543、その他12

海藻加工業26、その他X

果実野菜瓶・缶詰300、漬物248

みそ518、しょうゆ5、その他363、ソース・酢60

精米X、小麦X、その他135

パン90、生菓子214、ビスケット・干菓子151
 米菓3、その他のパン・菓子321

麺類206、豆腐・油揚95、あん8
 冷凍食品88、惣菜221、その他583
すし・弁当・調理パン165、レトルト食品89



清涼飲料1,132

果実酒57、清酒188、蒸留酒・混成酒51
ビール類18

茶、コーヒーX



配合飼料X、単体飼料X、有機質肥料5

<団体>
★長野県酒造組合
                    81
★長野県味噌工業協同組合連合会
                    118
★長野県醤油工業協同組合連合会
                    39
★(社)長野県缶詰協会
                    19
★長野県漬物協同組合
                    85
★長野県パン商工組合
                    66
★長野県菓子工業組合
                    607
★長野県凍豆腐工業協同組合
                     4
★長野県豆腐商工業協同組合
                    38
★長野県麺業協同組合
                    38
★長野県信州そば協同組合
                    21
★長野県ワイン協会
                    28

                 計 1,144
<企業>
★日穀製粉株式会社
★株式会社八幡屋礒五郎

  合 計    6,389 (食料品+清涼飲料+酒類)=6,347億円           平成276月現在


全国出荷額に占める割合と順位

(
数値は平成25年工業統計表 経済産業省経済産業政策局 平成27年3月27日公表
)

品  目     全  国     長野県     全国比    順  位
              億円      億円        %
総  数    2,612,261     41,128        1.6       21
食  料     232,145      4,631        2.0       17
               324,992     5,917
飲  料      92,847      1,286        1.4       20
  *従業者4人以上の事業所に関する統計表
   
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