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１.開催期間 令和7年6月19日（木）～6月20日（金）2日間
6月19日 受付 13：15～ 講習13：30～
6月20日 受付 8：45～ 講習9：00～
2.開催場所 長野市北石堂町町1177-3 JA長野県ビル12階C会議室
3.受講申込書方法
技術講習会受講申込書.pdf
℡026-236-2278 fax026-236-2278
✉ n-kankyo＠ngn.janis.or.jp
まで
４.受講料 ５，０００円
長野県缶詰協会会員 無料
5.その他
2日目（20日）は昼食を用意します。
車利用の方はJAビル立体駐車場をご利用ください。
| 月日 |
時間 |
課目 |
講師（敬称省略） |
1日目
6/19（木）
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13：25～13：30 |
1.開講挨拶
2.オリエンテーション |
長野県缶詰協会事務局 |
13：30～16：00
（2時間30分） |
容器詰食品製造の科学 |
公益社団法人
日本缶詰びん詰レトルト食品協会研究所
食品科学研究室
室長 山崎良行 |
2日目
6/20（金） |
9：00～12：00
（3時間） |
容器詰食品の製造と容器 |
公益社団法人
日本缶詰びん詰レトルト食品協会研究所
食品工学研究室
川崎幸正 |
13：00～16：00
（3時間） |
容器詰食品の加熱殺菌と微生物 |
公益社団法人
日本缶詰びん詰レトルト食品協会研究所
食品微生物学研究室主任 立山 敦 |
℡026-236-2278
 n-kankyo@ngn.janis.or.jp
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